Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την παροχή ενέργειας στο σώμα και τους χρειαζόμαστε. Οι υδατάνθρακες είναι ένα είδος θρεπτικού συστατικού που παρέχει ενέργεια στο σώμα μας. Είναι μία από τις τρεις κύριες ομάδες θρεπτικών συστατικών, με τις πρωτεΐνες και τα λίπη να είναι οι άλλες. Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη για να τροφοδοτήσουν το σώμα.
Μια καλή διατροφή χρειάζεται πολλούς υδατάνθρακες για να μας δώσει ενέργεια. Μας δίνουν δύναμη για σωματικές δραστηριότητες, σκέψη και λειτουργίες του σώματος. Οι υδατάνθρακες έχουν πολλά οφέλη. Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, βοηθούν στην πέψη και βοηθούν το νευρικό σύστημα να λειτουργεί καλά.
Επισκόπηση των πέντε υγιεινών πηγών υδατανθράκων
Η διατήρηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής σημαίνει επιλογή υγιεινών υδατανθράκων. Οι υγιεινοί υδατάνθρακες μπορούν να αποτελούν μέρος των γευμάτων σας κάθε μέρα. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι για να διαλέξετε. Θα πρέπει να τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα, λαχανικά, λαχανικά ρίζας και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Υπάρχουν διαφορετικά είδη υγιεινών τροφών σε κάθε κατηγορία. Μας παρέχουν υδατάνθρακες, καθώς και απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Αν τρώμε υγιεινούς υδατάνθρακες, μπορούμε να είμαστε πιο ωφελημένοι.
1: Ολικής άλεσης δημητριακά
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι δημητριακά που περιλαμβάνουν συνολικά το πίτουρο, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο. Αυτό σημαίνει ότι περιέχουν ολόκληρο το δημητριακό, παρέχοντας διάφορα θρεπτικά συστατικά. Τα συνηθισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν το σιτάρι, τη βρώμη, το ρύζι, το καλαμπόκι, το κριθάρι και την κινόα.
Διατροφικά οφέλη των δημητριακών ολικής αλέσεως
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά! Περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωσή τους έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να χωνέψετε καλύτερα, να έχετε μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να διαχειρίζεστε καλύτερα το βάρος σας. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν πολλές φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να σας κρατήσουν χορτάτους. Η κατανάλωσή τους υποστηρίζει επίσης ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη. Αυτές οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την ενέργεια και τη δύναμη του εγκεφάλου. Μας παρέχουν επίσης μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο και σελήνιο. Το σώμα μας τα χρειάζεται για πολλές ζωτικές λειτουργίες που επιτελεί.
Παραδείγματα υγιεινών πηγών ολικής άλεσης
Η προσθήκη δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας είναι απλή, καθώς μπορείτε να κάνετε πολλές επιλογές. Τα υγιεινά δημητριακά ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, βρώμη, κινόα και ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τα πιο εκλεκτά δημητριακά στα γεύματά σας, όπως σάντουιτς, σαλάτες, stir-fries και συνοδευτικά.
Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως ή σνακ όπως ποπ κορν και κράκερ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τρώτε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για επεξεργασμένα. Θα λάβετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα είστε πιο υγιείς.
2: Όσπρια και όσπρια
Τα ψυχανθή και τα όσπρια είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών. Καταναλώνονται συνήθως για τους βρώσιμους σπόρους τους, οι οποίοι είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά. Τα ψυχανθή είναι είδη φυτών που περιλαμβάνουν φασόλια, φακές, ρεβίθια και μπιζέλια. Τα όσπρια αναφέρονται στους αποξηραμένους σπόρους των ψυχανθών.
Τα όσπρια και τα όσπρια είναι φυτά με πολλές πρωτεΐνες. Οι χορτοφάγοι και οι vegan μπορούν να τα τρώνε αντί για πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Έχουν πολλά υγιεινά συστατικά όπως σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό τα καθιστά κατάλληλα για μια υγιεινή διατροφή.
Διατροφική αξία των οσπρίων και των οσπρίων
Τα όσπρια και τα όσπρια είναι πολύ υγιεινά λόγω της εντυπωσιακής θρεπτικής τους αξίας. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και δεν έχουν χοληστερόλη, γεγονός που τα καθιστά υγιεινές για την καρδιά επιλογές τροφίμων. Τα όσπρια και τα όσπρια έχουν πολλές φυτικές ίνες. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να χωνέψετε καλύτερα, να διατηρήσετε το σάκχαρό σας υπό έλεγχο και να βοηθήσετε στη διαχείριση του βάρους σας, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι.
Αυτές οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης είναι επίσης πλούσιες σε μικροθρεπτικά συστατικά. Τρόφιμα σαν κι αυτά περιέχουν απαραίτητα μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο. Το σώμα σας τα χρειάζεται για διαφορετικές λειτουργίες. Τα όσπρια και τα όσπρια είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Β. Περιέχουν φυλλικό οξύ, θειαμίνη και νιασίνη, απαραίτητα για την υγεία σας.
Κορυφαίες επιλογές οσπρίων και οσπρίων για μια υγιεινή πρόσληψη υδατανθράκων
Διατίθενται διάφορα όσπρια και όσπρια, το καθένα με μοναδική γεύση και υφή. Προσθέστε αυτά τα τρόφιμα στα γεύματά σας για να λάβετε περισσότερους υδατάνθρακες και θρεπτικά συστατικά. Μερικές δημοφιλείς επιλογές οσπρίων και οσπρίων περιλαμβάνουν:
- Τα ρεβίθια είναι όσπρια, που ονομάζονται επίσης φασόλια garbanzo. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε πολλά πιάτα, όπως χούμους, σαλάτες και κάρυ. Είναι πολύ ευέλικτα.
- Φακές: Οι φακές διατίθενται σε διαφορετικά χρώματα, όπως πράσινο, κόκκινο και μαύρο. Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες.
- Τα μαύρα φασόλια χρησιμοποιούνται σε λατινοαμερικάνικα πιάτα όπως σούπες, τάκος και σαλάτες. Έχουν υπέροχη γεύση!
- Σπανιόλα: Τα σπαστά μπιζέλια προέρχονται από αποξηραμένα μπιζέλια και χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες και μαγειρευτά. Παρέχουν μια καλή ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
- Τα κόκκινα φασόλια έχουν έντονη γεύση και χρησιμοποιούνται συνήθως σε τσίλι, σαλάτες και αλείμματα που παρασκευάζονται με φασόλια.
- Ποιοι είναι οι τέσσερις σημαντικοί ρόλοι των υδατανθράκων;
Η συμπερίληψη οσπρίων και οσπρίων στα γεύματά σας είναι μια υγιεινή επιλογή. Παρέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Η δοκιμή διαφορετικών φασολιών και μπιζελιών προσθέτει ποικιλία στη διατροφή σας και σας βοηθά να παραμένετε υγιείς.
3: Φρούτα και Λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά δίνουν στο σώμα σας ζωτική ενέργεια επειδή έχουν καλούς υδατάνθρακες. Λένε ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα, αλλά και οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για μια ισορροπημένη διατροφή.
Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υδατάνθρακες σε φυσική ζάχαρη και φυτικές ίνες. Τα φυσικά σάκχαρα είναι κατάλληλα για τον οργανισμό, όπως θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υγεία.
Διατροφικά πλεονεκτήματα της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών
Η κατανάλωση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικών προσφέρει πολλά διατροφικά πλεονεκτήματα. Έχουν χαμηλές θερμίδες και λιπαρά, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν πολλή βιταμίνη C. Αυτό βοηθά το ανοσοποιητικό σας σύστημα και λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό στο σώμα σας.
Σας δίνουν βιταμίνες όπως A, K και βιταμίνες Β. Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν καλά συστατικά όπως κάλιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Βοηθούν σε πράγματα όπως τα νεύρα, οι μύες και η αρτηριακή πίεση.
Συνιστώμενα φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά με πολλούς υδατάνθρακες για να διαλέξετε. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:
- Οι μπανάνες είναι νόστιμα φρούτα πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και κάλιο.
- Οι γλυκοπατάτες είναι μια υγιεινή τροφή γεμάτη με θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες Α και C.
- Τα πορτοκάλια είναι ένα είδος φρούτου που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και υγιεινό. Περιέχουν υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και πολλή βιταμίνη C.
- Τα μούρα όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα και τα σμέουρα είναι υγιεινά. Έχουν χαμηλές θερμίδες αλλά πολλά καλά συστατικά όπως υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
- Το καλαμπόκι είναι ένα λαχανικό με άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η κατανάλωση πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών σας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες. Αυτό σας βοηθά να παραμένετε υγιείς.
4: Κόνδυλοι και ριζώδη λαχανικά
Τα φυτά αποθηκεύουν τροφή υπόγεια σε πράγματα όπως οι βολβοί και οι ρίζες. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλες δομές που συγκρατούν θρεπτικά συστατικά για να βοηθήσουν το φυτό να αναπτυχθεί. Τα ριζώδη λαχανικά είναι οι βρώσιμες ρίζες διαφόρων φυτών.
Αυτά τα λαχανικά είναι ευέλικτα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους, όπως ψήσιμο στο φούρνο, βράσιμο, λιώσιμο ή προσθήκη σε σούπες και μαγειρευτά.
Οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τους κονδύλους και τα ριζώδη λαχανικά
Οι κόνδυλοι και τα ριζώδη λαχανικά προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της θρεπτικής τους σύνθεσης. Είναι εξαιρετικές πηγές σύνθετων υδατανθράκων, διαιτητικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωσή τους περιλαμβάνουν:
- Οι κόνδυλοι και τα ριζώδη λαχανικά είναι πολύ θρεπτικά. Περιέχουν βιταμίνες όπως A, C και K και μέταλλα όπως κάλιο και μαγνήσιο. Αυτό ονομάζεται πυκνότητα θρεπτικών συστατικών.
- Αυτά τα λαχανικά έχουν πολλές φυτικές ίνες για την πέψη, το σάκχαρο στο αίμα και το βάρος.
- Οι κόνδυλοι και οι ρίζες έχουν αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση ασθενειών και στρες.
- Οι κόνδυλοι και τα ριζώδη λαχανικά είναι καλά για εσάς επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που σας βοηθούν να παραμείνετε υγιείς.
Θρεπτικοί κόνδυλοι και ριζώδη λαχανικά που πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή
Η κατανάλωση κονδύλων και ριζών σε μια ισορροπημένη διατροφή προσθέτει θρεπτικά συστατικά και γεύσεις. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα υγιεινών επιλογών:
- Οι γλυκοπατάτες αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, απαραίτητες βιταμίνες όπως A και C, και κάλιο. Μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, να ψηθούν ή να λιωθούν για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.
- Τα καρότα έχουν μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό σας. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους, όπως ωμά, στον ατμό ή ψητά.
- Τα παντζάρια είναι πολύχρωμα λαχανικά ρίζας. Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και μαγγάνιο, τα οποία είναι κατάλληλα για εσάς. Μπορούν να ψηθούν, να βραστούν στον ατμό ή να τριφτούν σε σαλάτες.
- Γογγύλια: Τα γογγύλια έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και κάλιο. Μπορούν να μαγειρευτούν και να χρησιμοποιηθούν ως θρεπτικό υποκατάστατο πατάτας σε διάφορες συνταγές.
- Γλυκοπατάτα: Τα γλυκοπατάτα είναι ένας θρεπτικός κόνδυλος που παρέχει υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Μπορούν να βραστούν, να ψηθούν ή να χρησιμοποιηθούν σε στιφάδο και σούπες.
5: Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν υδατάνθρακες, κυρίως στη λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν διαφορετικές ποσότητες υδατανθράκων. Ο τρόπος παρασκευής τους και το τι προστίθεται αλλάζει την ποσότητα.
Διατροφικό προφίλ και οφέλη από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Περιέχουν επίσης ασβέστιο και φώσφορο. Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να είναι καλή για την υγεία σας:
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πολύ ασβέστιο, ενδυναμώνοντας τα οστά και τα δόντια σας. Είναι καλά για την υγεία των οστών σας. Τα γαλακτοκομικά περιέχουν επίσης βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν όλες τις πρωτεΐνες του σώματός σας για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να απορροφήσει απαραίτητες βιταμίνες όπως A, D, E και K. Η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών είναι απαραίτητη για να παραμείνετε υγιείς.
- Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η διαχείριση του βάρους μπορεί να είναι ευκολότερη αν τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Αυτά τα προϊόντα σας βοηθούν επίσης να διατηρήσετε ένα υγιές σώμα.
Υγιεινές επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων για ενσωμάτωση σε μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες
Η επιλογή υγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί μια ισορροπημένη πρόσληψη υδατανθράκων. Ορισμένες θρεπτικές επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων περιλαμβάνουν:
- Το γάλα χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, ασβεστίου και βιταμίνης D. Έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από το πλήρες γάλα.
- Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν. Περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ασβέστιο και προβιοτικά που είναι καλά για το έντερο.
- Το τυρί cottage είναι ιδανικό για εσάς! Περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας. Μπορείτε να το απολαύσετε ως σνακ ή ως ένα ευέλικτο συστατικό σε ένα πιάτο.
- Το τυρί χαμηλών λιπαρών είναι μια πιο υγιεινή επιλογή. Περιέχει πρωτεΐνες και ασβέστιο αλλά λιγότερα κορεσμένα λιπαρά.
- Η κατανάλωση αυτών των υγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων με μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες είναι καλή για εσάς. Προσθέτει θρεπτικά συστατικά και σας βοηθά να αισθάνεστε καλύτερα.
Σύναψη:
Συνοψίζοντας, η κατανάλωση υγιεινών υδατανθράκων για μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή είναι απαραίτητη. Αυτός ο οδηγός εξετάζει πέντε πηγές υδατανθράκων: δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά. Μας παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το σιτάρι ολικής αλέσεως, η βρώμη και η κινόα, αποτελούν εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών και σύνθετων υδατανθράκων. Τα όσπρια και τα όσπρια αποτελούν τέλειες πηγές πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια είναι μερικά παραδείγματα αυτών των υγιεινών επιλογών. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εξαιρετικά! Έχουν ζάχαρη, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Οι γλυκοπατάτες και τα καρότα είναι νόστιμοι τρόποι για να λαμβάνετε υδατάνθρακες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το γάλα και το γιαούρτι είναι καλές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων.
Συχνές ερωτήσεις:
Ε1: Είναι οι υδατάνθρακες κακοί για εσάς;
Οι υδατάνθρακες δεν είναι εγγενώς λάθος για εσάς. Είναι ένα κρίσιμο μακροθρεπτικό συστατικό που παρέχει ενέργεια στον οργανισμό. Επιλέξτε υγιεινές πηγές υδατανθράκων όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, φρούτα και λαχανικά. Παρέχουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες για να βελτιώσετε την υγεία σας.
Ε2: Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνω ημερησίως;
Οι ανάγκες σε υδατάνθρακες αλλάζουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τη δραστηριότητα και την υγεία. Γενικά, οι υδατάνθρακες θα πρέπει να αποτελούν το 45-65% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας. Θα ήταν καλύτερο να μιλήσετε με έναν γιατρό ή διαιτολόγο για να προσδιορίσετε πόσους υδατάνθρακες χρειάζεστε.
Ε3: Είναι τα επεξεργασμένα δημητριακά και τα σάκχαρα υγιείς πηγές υδατανθράκων;
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως τα ραφιναρισμένα δημητριακά και τα σάκχαρα, έχουν χάσει τις φυσικές τους φυτικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τα ραφιναρισμένα δημητριακά. Τα ραφιναρισμένα δημητριακά μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας και να έχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως και περιορίστε τα ραφιναρισμένα δημητριακά και τα πρόσθετα σάκχαρα για καλύτερη υγεία.
Ε4: Μπορούν άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα για υδατάνθρακες;
Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορεί να είναι δύσκολο να χωνέψετε τη ζάχαρη από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικοί άνθρωποι που δεν μπορούν να φάνε γάλα μπορούν ακόμα να φάνε λίγο ή να επιλέξουν τρόφιμα χωρίς λακτόζη. Έχετε επιλογές για υδατάνθρακες χωρίς γαλακτοκομικά. Δοκιμάστε εναλλακτικές λύσεις γάλακτος ή υγιείς υδατάνθρακες όπως δημητριακά, όσπρια, φρούτα και λαχανικά.
